柴静总共出版了 2本书，具体如下：

《用我一辈子去忘记》

- 出版时间：2001年7月

- 出版社：海南出版社

- 内容：以第一人称记录了作者在央视十年间的成长经历与心路变化，包含对个人、社会及时代的深刻反思。

《看见》

- 出版时间：2013年1月

- 出版社：广西师范大学出版社

- 内容：自传性作品，通过记录非典、汶川地震、北京奥运等重大公共事件，展现社会变迁与人性探讨，被誉为“中国十年社会变迁的备忘录”。

补充说明：

部分信息提到柴静可能涉及其他作品（如《柴火妞》），但未获权威证实，暂不计入统计。- 两本书均为其公开出版且被广泛认可的作品。