根据《列夫·托尔斯泰》课文内容，以下为10句运用夸张手法的句子及解析：

须发描写

- "灰白的鬈发像泡沫一样堆在额头上"（比喻须发如泡沫，突出其蓬松感）

- "不管从哪个角度看，你都能见到热带森林般茂密的须发"（夸张须发密度，强化视觉冲击）

- "那对浓似灌木丛的眉毛下面，一缕缕灰白的鬈发犹如卷起的滔滔白浪"（比喻须发如白浪，增强动态感）

面部特征

- "宽约一指的眉毛像纠缠不清的树根，朝上倒竖"（夸张眉毛形态，突出其粗犷）

- "黝黑脸膛皱似树皮"（夸张皮肤褶皱，表现沧桑感）

眼睛描写

- "这道目光像枪弹穿透了伪装的甲胄，又像金刚刀切开了玻璃"（夸张目光锐利度，体现批判力）

- "托尔斯泰这对眼睛里有一百只眼珠"（夸张视觉敏锐度，强调观察力）

整体形象

- "他生就一副多毛的脸庞，植被多于空地"（夸张面部毛发，突出独特性）

- "皮肤肤藏污纳垢，缺少光泽，就像用枝条扎成的村舍外墙那样粗糙"（夸张皮肤质感，强化平民化特征）

环境烘托

- "须发覆盖，像热带森林般茂密"（夸张须发覆盖范围，强化环境氛围）