《动物的奇特语言》中主要采用了以下说明方法：

列数字

通过具体数据展示动物语言的多样性，例如：猪有23种声音信号，狐狸36种，阿拉伯狒狒40种以上，直观体现动物交流的丰富性。

举例子

以鹿科动物尾巴反面白色为例，说明动物通过动作传递信息，增强说明的生动性和说服力。

下定义

明确“动物语言”的概念，即同种动物通过动作、气味、声音传递生存信息的方式，为后续说明提供理论基础。

其他说明方法：

文中还可能涉及分类说明（如按声音、动作分类），但未在搜索结果中明确提及。- 部分答案提到“总分式”或“引用实例”，但未在权威来源中找到对应依据。以上方法共同作用，使文章内容条理清晰、信息准确。