凤凰古城的营业时间根据不同区域和项目有所区分，具体如下：

一、主要景区营业时间

八景开放时间

- 日常营业：

08:30-17:30

- 沱江日游：08:00-18:00

- 沱江夜游：18:30-23:30

特殊说明

- 全年开放，但部分项目可能因天气或特殊活动调整，建议以景区当天公告为准。

二、住宿区域开放时间

古城整体：

24小时开放，但部分住宿设施可能提前关闭（如22:00后）。

临江客栈：观景较好但价格较高，部分可能提供夜生活服务。

三、游览建议

白天游览

- 推荐上午进入古城，游览南城，下午可体验沱江泛舟或参观沈从文故居等景点。

夜景体验

- 晚上8-10点是最佳观景时段，可欣赏沱江夜游、古城灯光秀及篝火晚会（部分时段需提前查询）。

注意事项

- 景区开放时间可能因季节调整，建议提前通过官方渠道确认。

以上信息综合了多个来源，具体以景区最新公告为准。