针对女朋友说“她要去喝酒”的回应，结合情感支持和安全关怀的角度，可以参考以下分场景建议：

一、表达关心与支持

温柔提醒型

“宝贝，听说你要去喝酒，我有点担心呢。不过既然你决定了，我就放心不下也要支持你，记得适量饮酒，身体最重要。需要我陪你吗？”

幽默调侃型

“我的小酒鬼，又要去畅饮一番了？不过可别喝成小醉猫哦，不然我可要来‘收拾’你了。喝完给我发个定位，别让我找不到你。”

主动提供帮助

“宝贝，提前给你准备醒酒汤，等你回来煮上。如果需要，我随时陪你，聊聊天，散散心。”

二、引导健康方式

建议替代活动

“亲爱的，压力大可以找其他放松方式，比如散步、看电影或运动，既能缓解压力又更健康。”

共同参与

“下次一起去吧，既能增进感情，又能避免你单独饮酒。如果有人邀请，就带上我哦。”

三、处理特殊场景

醉酒状态

- 若她已醉，优先考虑安全，直接送回家或联系亲友。避免提出“接你”等模糊建议，防止被利用。

- 可以说：“酒醒后给我个电话，我带你去散散步。”

被动饮酒

- 若她是为应酬而喝，建议提前沟通：“我理解你需要放松，但过量饮酒不好。我们可以找个时间单独聊聊。”

四、长期关系建议

增进了解：

通过日常沟通，了解她饮酒的频率和原因，判断是否需要干预。

设定底线：明确表达对健康和安全的关注，避免模糊信号导致误解。

总结：回应时需结合情感表达与安全考量，优先保障她的健康与安全，同时通过行动传递支持与爱意。