形容青丝变白发的成语主要有以下两个经典表达：

两鬓斑白

- 释义：

形容鬓角头发花白，常用于描绘老年人的外貌特征，强调岁月流逝或操劳过度导致的过早衰老。

- 出处：路遥《平凡的世界》第三卷第三章：“他关住门，立在脚地上，低倾下两鬓斑白的头颅，开始沉重地思考这新的使命。”

青丝白首

- 释义：

青丝指黑发，白首指白发，整体比喻人生短暂，时光易逝，常用于抒发对衰老的感慨。

- 出处：李白《将进酒》：“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”

补充说明

其他相关成语如“须发皆白”“白发苍颜”等也可描述类似现象，但侧重点略有不同。例如“须发皆白”强调全身毛发变白，“白发苍颜”则侧重老年人的面容与白发的结合。

若需更形象的描述，现代汉语中常用“黑发中已有很多白发”“雪鬓霜鬟”等短语，但严格来说不属于传统成语范畴。