关于酸菜鱼吸引人的语录，综合多个来源整理如下：

一、突出酸菜鱼核心卖点

1. 鱼鲜汤更鲜，品味酸菜鱼

2. 酸菜鱼下肚，荡气回肠

3. 鱼汤鲜味足，鱼肉更嫩滑

4. 用鱼来调味，至美酸菜汤

二、强调口感体验

5. 鱼肉滋滋鲜，鱼汤棒棒香

6. 鱼比菜香，汤比鱼鲜

7. 酸菜酸爽开胃，鱼肉入口即化

三、情感共鸣类

8. 想家时最想吃的不是鱼，而是酸菜鱼

9. 酸菜鱼是南方人的情感寄托

10. 每一口都是家的味道

四、创意宣传语

11. 酸菜鱼，汤领好味道

12. 只为鱼汤而来——栾小馆

13. 鱼汤上位，鱼儿作陪

五、品质承诺

14. 品质酸菜鱼，汤领好味道

15. 传统工艺，秘制酸菜，鲜香传承

这些语录通过突出酸菜鱼的鲜味、口感、情感共鸣及品质承诺，能有效吸引顾客。建议根据具体场景选择使用，例如：

菜品宣传页：4条核心卖点+2条口感体验

店铺口号：3条创意标语+1条品质承诺

促销活动：2条情感共鸣+1条优惠提示