关于赞美云卷云舒且描写天高远的诗词，综合权威信息整理如下：

一、唐代诗人经典

李邕《咏云》

- "彩云惊岁晚，缭绕孤山头。散作五般色，凝为一段愁。"

通过孤山云彩的变幻，展现天际的苍茫与云的灵动，意境深远。

韩宜可《登秀山咏云》

- "突兀峰峦入翠微，白云如练久相依。只堪仙子裁春服，曾与君王补衮衣。"

以高山白云为背景，云卷云舒与历史典故结合，凸显天高云淡的壮阔。

二、元明清时期佳作

韩友直《题真空阁》

- "南山云欲归，北山云欲出。白云本无心，不知果何术。"

通过南北山云的对比，表现云的自由飘荡与天际的辽阔，语言简洁而富有哲理。

陈淳祖《题青山白云》

- "南山云欲归，北山云欲出。北山已成雨，南山还有日。"

以云的聚散暗示时光流逝，同时展现天地间的广阔与云的悠然。

三、现代文学延伸

陈继儒《小窗幽记》

"宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。"

虽为散文，但以云卷云舒比喻人生豁达，意境开阔，常被引用为现代经典。

四、其他相关诗句

王维《终南别业》

"行到水穷处，坐看云起时。"

通过云的变幻暗示人生哲理，虽未直接描写天高，但意境开阔。

李清照《渔家傲·天接云涛连晓雾》

"纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。"

以云涛与星河的意象，展现宇宙的浩渺与云的壮丽。

总结：

上述诗词多通过云的变幻、飘逸或哲理隐喻，间接或直接表现天高远阔的意境。唐代诗人作品更侧重自然景观的描绘，元明清及现代文学则融入人生哲理。