小葱拌豆腐“一清二白”属于 谐音双关类歇后语。具体分析如下：

谐音双关的构成

该歇后语通过“青”与“清”的谐音关联，将小葱的绿色（青）与豆腐的白色巧妙结合，形成“一清二白”的表达。前半句“小葱拌豆腐”为假托语（比喻），后半句“一清二白”为说明语（点明含义）。

核心含义与出处

- 含义：

比喻事情清楚明白、清白无瑕，或形容关系纯洁。 - 出处：源自茅盾作品《劫后拾遗》中的相关描述。

同类歇后语示例

除“小葱拌豆腐——一清二白”外，谐音双关类歇后语还包括“咸菜煎豆腐——有言（盐）在先”“外甥打灯笼——照旧（舅）”等。

综上，该歇后语通过谐音关联构成双关效果，兼具语言趣味与表意深度。