当面对“人心隔肚皮”这样的表述时，可以有以下几种回复方式：

表达理解

“确实，人心隔肚皮，我们很难完全了解别人的内心世界。”

“这句话提醒我们，在人际交往中要更加谨慎和用心去揣摩他人的想法。”

强调真诚沟通

“正因为人心隔肚皮，所以真诚和开放的沟通显得尤为重要。”

“我们需要通过行动和表现来逐渐了解他人，而不是仅仅依靠表面的印象。”

引用俗语或成语

“正如俗话所说，路遥知马力，日久见人心。”

“人心难测，正如虎豹不堪骑，人心隔肚皮。”

表达警惕

“人心隔肚皮，我们在与人交往时要多一份警惕，不要轻易相信别人。”

“在这个复杂的社会中，人心隔肚皮，我们需要更加谨慎地处理人际关系。”

这些回复方式既能表达对原句的理解，又能结合实际情况给出建议或警示，使对话更加深入和全面。