感恩节的内容不包含每年11月的最后一个星期四。根据搜索结果，感恩节的传统日期和内容如下：

日期差异

- 美国感恩节：每年11月的第四个星期四

- 加拿大感恩节：每年10月的第二个星期一

核心内容

- 宗教意义：

感谢上帝赐予的丰收

- 传统活动：包括吃火鸡、南瓜派、玉米游戏、南瓜赛跑等

- 家庭团聚：强调与家人共度时光

不包含的内容

- 选项分析：

- A. 感谢上帝恩典之义：感恩节的核心宗教内涵

- B. 美利坚民族所特有的节日：符合感恩节作为美国重要节日的属性

- C. 每年11月的最后一个星期四：实际为美国独立日（7月4日）

- D. 每年11月第二个星期日：与感恩节日期冲突，且非美国主要节日

综上，感恩节不包含的选项是 C. 每年11月的最后一个星期四。