幼儿园教育工作主要包括以下内容：

安全责任 ：确保幼儿的安全，严格执行安全制度，防止事故的发生。

教育工作计划：

依据幼儿园教育工作计划，结合幼儿的年龄特点和个体差异，制定教育工作目标、计划，并组织实施。

观察与分析：

观察分析幼儿的发展情况，认真填写观察记录。

生活与卫生保健：

指导和配合保育员管理幼儿的生活和做好幼儿卫生保健工作。

环境与资源创设：

为幼儿创设良好的物质和精神环境，发挥环境教育作用。

家长联系与沟通：

做好家长联系工作，了解幼儿家庭教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，与家长共同配合完成教育任务。

业务学习与教研：

积极参加业务学习和教研活动，积极进行教改实验的立项与研究。

汇报与接受检查：

定期向主管园长汇报工作，并接受其检查与指导。

师生关系与同伴关系：

建立良好的师生、同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。

生活习惯与生活自理能力：

与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规，培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。

卫生与保健教育：

密切结合幼儿的生活开展安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。

户外游戏和体育活动：

开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。

动作发展与协调性：

用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。

意志品质与态度培养：

在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。

语言交往环境：

创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣，学习使用适当的、礼貌的语言交往。

倾听与表达能力：

养成幼儿注意倾听的习惯，发展语言理解能力，鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物或过程，发展语言表达能力和思维能力。

思想品德教育：

对幼儿进行思想品德教育的渗透，如引导幼儿与同伴友好相处、对他人要懂得文明礼貌、知道爱护公物、学会等待与轮流以及关心、同情他人等，逐步养成良好的品德素养。

分科教育内容

健康领域：

包括健康、生活、体育等。

语言领域：包括谈话、散文欣赏、诗歌学习、故事教学等。

科学领域：包括科学实验探索、数学等。

社会领域：包括团队合作意识、友善交往能力、分享和关心他人的品质等。

艺术领域：包括音乐、绘画、泥工、手工等。

一日生活管理：

幼儿园教育是贯穿在幼儿园的一日生活中的，包括规则、行为习惯和思想品德的培养。

体、智、德、美诸方面的教育：

实施保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面的教育，促进其身心和谐发展。

这些内容共同构成了幼儿园教育的全面框架，旨在促进幼儿在身体、情感、认知、社交和道德等方面的全面发展。