张飞吃豆芽——小菜一碟的歇后语源自三国时期张飞杀猪的背景，其故事可归纳如下：

起源背景

张飞因生前是杀猪匠人，杀猪时豪放不拘、技艺娴熟，因此后人用“张飞吃豆芽”与“大口吃肉”形成对比，形容其处理小事的轻松态度。

歇后语结构

该歇后语完整表达为“张飞吃豆芽——小菜一碟”，其中“小菜一碟”是比喻，指事情轻而易举、不费吹灰之力。

文化内涵

- 张飞性格豪爽，杀猪时的粗犷与吃豆芽的精细形成反差，借此比喻处理琐碎事务的简便性。

- 该歇后语在民间广泛流传，成为形容“小事情”的典型表达。

现代延伸

部分网络平台将“小菜一碟”作为网名或时尚名词使用，但核心来源仍与三国故事相关。