根据搜索结果，"炙手可热的商品"这一表述是正确的，但需结合具体语境理解其含义。以下是详细分析：

成语本义与引申义

"炙手可热"原指手摸上去感到热得烫人，后引申为形容权势大、气焰盛，使人不敢接近（含贬义）。但也可用于形容商品因稀缺性、品牌效应或实用性而备受追捧（中性或褒义）。

常见商品实例

- 奢侈品吊牌：

如始祖鸟品牌吊牌因品牌溢价和身份象征，在二手市场售价高达300元。 - 热门商品：亚冬会周边商品（如保暖装备、徽章等）因赛事热度成为抢购对象。 - 稀缺资源：砗磲因禁止采捕后供应减少，价格飙升，成为文玩新宠。 - 科技产品：英伟达芯片因供不应求，成为科技领域最炙手可热的商品之一。

使用注意事项

需注意避免与"滞销"等词混用。例如，"彩电降价后成为炙手可热商品"属于误用，因"炙手可热"含贬义，而彩电降价后应为畅销。

综上，"炙手可热的商品"在描述因稀缺性、品牌效应或热度而受欢迎的物品时是正确的，但需注意语境适配。