关于比喻一个人身处恶劣环境却能洁身自好的诗句，综合搜索结果分析如下：

周敦颐《爱莲说》

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”是千古名句，通过莲花在淤泥中生长却保持高洁品质的意象，喻指人在恶劣环境中坚守本心。此句被广泛用于赞颂品德高尚者。

于谦《石灰吟》

“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间。”以石灰石经高温煅烧成石灰的过程，比喻自己即使遭受磨难也要保持清白品格。

文天祥《过零丁洋》

“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”虽未直接描写环境恶劣，但通过视死如归的壮烈情怀，隐含在逆境中坚守信念的意涵。

郑燮《竹石》

“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”以竹子在风雨中屹立不倒，比喻人在困境中坚守原则。

其他相关诗句

- 李白“不为五斗米折腰”体现气节；

- 王安石“墙角数枝梅，凌寒独自开”借梅喻高洁。

总结：

若强调环境恶劣与人格高洁的对比， 周敦颐《爱莲说》的“出淤泥而不染”最具代表性；若侧重坚韧品格， 于谦《石灰吟》和 郑燮《竹石》更贴切。可根据具体语境选择最契合的诗句。