高中体育五项全能项目根据年龄和性别有所不同，具体如下：

一、现代五项全能项目（国际通用标准）

现代五项全能由游泳、跑步、射击、击剑、骑马五项组成，是国际田联主办的综合性赛事。

二、高中阶段五项全能项目（分性别）

男子项目

- 两分钟跳绳

- 坐位体前屈

- 立定跳远

- 引体向上

- 1500米跑

女子项目

- 两分钟跳绳

- 立定跳远

- 坐位体前屈

- 掷实心球

- 1000米跑

三、项目特点与历史背景

现代五项：

强调体能与技能的结合，起源于19世纪法国骑兵军官的体能训练需求，1920年成为奥运会正式比赛项目。

古代五项：包括徒步赛跑、跳远、掷铁饼、掷标枪、角力，是古希腊奥林匹克运动会最早的项目，1912年被十项全能取代。

四、其他说明

部分资料将现代五项的“游泳”替换为“跑步”，这可能是对项目分类的简化理解，但游泳是现代五项的核心组成部分。

高中阶段的项目设置更注重基础体能与技能的培养，与专业运动员的十项全能训练体系存在差异。

以上信息综合了国际赛事标准与国内教育体系，适用于高中体育教学及赛事组织。