在泰戈尔《花的学校》这篇课文中，“他们”指的是 花孩子。以下是具体分析：

指代对象

文中“他们放假了”等描述，明确将“他们”与花儿联系在一起。例如，“他们放假了，便从土里探出头来，舒展着腰肢”，这种拟人化描写将花儿比作渴望自由的孩子，突显其活泼天性。

拟人化手法

泰戈尔通过拟人手法赋予花儿以人类行为，如“花儿们排着队列，等待着检阅”“雨来了，他们便放假了”等，进一步强化了“花孩子”的意象。

课文背景补充

该课文选自《新月集》，创作于泰戈尔事业顺遂时期，表达了对自然与生命的热爱。文中“花的妈妈是太阳，雨是老师”等句，通过拟人化构建了花的成长环境，呼应“花孩子”的主题。

综上，“他们”在《花的学校》中明确指代花孩子，是诗人通过拟人手法创造的自然意象，承载了儿童视角对自然与生命的感悟。