"铁肩担道义妙手谱华章"这句话的意思是：以救国救民为己任，为民的理想和志向，并创作出精彩美妙的文章。

这句话出自李大钊写给友人的一副对联，原句为"铁肩担道义，辣手著文章"，李大钊巧妙地将"辣"字改成"妙"字，以表达他为人谨慎和写文章的严谨特点。这句话强调了有志之士应该用坚实的双肩承担正义和重大的责任，同时用灵巧的双手创作出能够启发民众、传播真理和进步思想的文章。

具体来说：

铁肩担道义：

以坚强的决心和毅力，用毕生的力量来挑起弘扬道德和正义这副重担，承担起救国救民的责任。

妙手著文章：

用灵活的手写出精彩美妙的文章，宣传远大的理想和进步的政治主张，以唤起民众的觉悟。

这句话不仅体现了李大钊个人的志向和追求，也代表了所有有志之士的共同使命和责任。