根据搜索结果，2021年与“人生如茶”主题相关的生日祝福语中，以下为最受欢迎的表达方式：

茶韵人生，苦尽甘来

“茶中人生，苦尽甘来。每当我们轻啜一口茶，那初尝的苦涩仿佛人生的坎坷，但随之而来的甘甜又让人坚信，经历风雨后必有彩虹。”

七分满的茶，恰到好处的幸福

“七分满的茶，是对生活中一种分寸的把握。为人处事要戒骄戒躁，不可狂妄自大；要谦和礼让，不可锋芒毕露。”

茶香如诗，岁月静好

“茶韵悠长，如诗如画。每一杯茶都仿佛是一幅画，袅袅茶香是诗意的笔触，让我们沉醉其中，在茶香中感受大自然的宁静与美好。”

以茶喻友，情谊长存

“我为你收集了大自然所有的美，放在你生日的烛台上。将能说的话都藏在花蕾里，让它成为待放的秘密。”

茶与成长，人生的智慧

“有些东西比财富好，比如健康；有些东西比地位好，比如修养；有些东西比成功好，比如成长。”

以上祝福语通过茶的意象，传递了分寸感、感恩与岁月沉淀的智慧，适合用于生日祝福。