《烟花易冷》的歌词由方文山创作，具体信息如下：

作词者

方文山是《烟花易冷》的词曲创作者，他以古典爱情故事为灵感，结合《洛阳伽蓝记》的历史背景，创作了这首词。

其他创作信息

- 周杰伦是作曲者并演唱了这首歌，收录于2010年专辑《跨时代》。 - 黄雨勋负责编曲，林志炫曾翻唱过该版本。

歌词背景

歌词虚构了一个以《洛阳伽蓝记》为蓝本的爱情故事，讲述将军与女子因战乱分离，女子苦守伽蓝古寺至死的凄美情节。

总结：

方文山是《烟花易冷》的原创词曲作者，周杰伦负责演唱，林志炫为翻唱者。