2021年春晚最火的歌曲存在不同观点，综合搜索结果分析如下：

一、广泛传播度最高的热门歌曲

《可可托海的牧羊人》

由王琪演唱的这首歌曲因情感真挚、旋律悠扬，在春晚前已广泛传播，成为网络热议话题。其背景故事讲述养蜂女与牧羊人的爱情悲剧，引发观众共鸣，甚至出现观众因感动落泪的感人场景。

《最亲的人》

岳云鹏在春晚上的表演因幽默风格和接地气的演绎引发热议，成为年轻观众群体中传播度较高的歌曲。

二、艺术表现突出的经典歌曲

《唱支山歌给党听》

作为红色经典歌曲，由多位中青年艺术家联合献声，契合建党百年主题，展现新时代青年的爱国情怀，成为晚会的重要亮点。

其他经典曲目

包括《喜气洋洋过大年》《倍儿爽》等春晚常客，但因缺乏话题性，未成为最火歌曲。

三、总结

若以传播广度和观众情感共鸣为标准，《可可托海的牧羊人》是2021年春晚最火的歌曲；若侧重艺术表现和主题意义，《唱支山歌给党听》更具代表性。建议结合不同维度综合判断。