“一粥一饭当思来之不易”出自明末清初文学家 朱用纯的《朱子家训》，该书亦称《治家格言》。朱用纯（1627-1698），字致一，号柏庐，江苏昆山人，是明末清初著名的理学家，主张知行并进，强调通过实践践行道德理念。

补充说明：

《朱子家训》的地位

该书以家庭伦理为核心，共30句，被后世誉为“治家之经”，对清代及后世的家庭教育影响深远。

相关背景

朱用纯一生未仕，潜心学术与教育，其父朱集璜曾参与抗清战争。书中通过“一粥一饭”“半丝半缕”等生活细节，倡导勤俭节约的美德。

其他争议说法

尽管部分资料误将作者归为朱柏庐（同为《朱子家训》作者，但生卒年份不符），但高权威资料均明确记载作者为朱用纯。