“穷人”的“人”应该读轻声，读音为[qióng rén]。在普通话中，轻声音节通常不标调，但发音时声带振动较弱，声音较短且轻。对于“穷人”这个词，虽然它不是一个多音词，但根据语境和感情色彩，有时为了强调或表达特定的情感，可能会读得稍微轻一些。

具体到“穷人”这个词，根据中的解释，其拼音为[qióng rén]，其中“穷”的声母是q，介韵母是i，复韵母是ong，阳平声调，而“人”的声母是r，阳平声调。合起来读作[qióng rén]，其中“人”字读作轻声。

因此，从标准的普通话发音规则来看，“穷人”的“人”应该读轻声，以符合普通话的发音习惯。