古语中的“云”的含义可以从多个方面来理解：

说话：

在文言文中，“云”与“曰”意思大致相同，都是表示说的意思，但“曰”侧重于口头表达，而“云”则侧重于书面表达。

引用：

古语有云也常用来引用古代的语录或言论来支持或证明某个观点或论述。

水气凝结物：

从字面意思上，“云”还指悬浮在空中由大量水滴、冰晶或兼由两者组成可见的聚合体，即云彩。

其他引申义：

此外，“云”在古汉语中还有一些引申义，如表示盛、多、如此、这样等。

综上所述，古语中的“云”主要是指说话，尤其是书面上的引用，同时也有水气凝结物的含义，以及其他一些引申义。