《花祭》的出版信息如下：

音乐版《花祭》

- 发行时间：

1987年

- 所属专辑：齐秦《狼Ⅱ》普通话版

- 唱片公司：综一唱片

- 内容特点：经典情歌，歌词表达凄美爱情故事，曲调磅礴，至今仍是KTV热门歌曲。

散文版《花祭》

- 出版时间：

2020年

- 出版社：长江文艺出版社

- 内容构成：收录27篇散文，涵盖个人成长、亲情乡愁、自然哲思等主题，文字清新且哲理密集。

总结：若指音乐作品《花祭》，出版于1987年；若指散文集《花祭》，出版于2020年。