企业财务审计的起点和归宿是 财务报表审计。以下是具体解析：

一、审计起点

财务报表审计是财务审计的起点，主要针对企业的资产负债表、利润表、现金流量表及相关附表进行审查。其核心目标是验证报表是否真实、完整地反映了企业特定会计期间的财务状况和经营成果。

二、审计归宿

财务报表审计的最终目的是对被审计企业会计报表的可靠性、合法性和效益性作出客观评价，并形成审计报告及审计意见。这一评价结果将用于支持管理层的决策、投资者判断以及监管机构的监督。

三、其他选项辨析

资产审计/负债审计/利润审计：这些属于财务报表审计的具体内容或组成部分，而非整体审计的起点或归宿。

内部控制审计：属于企业内部审计范畴，与外部财务审计的起点和归宿不同。

综上，财务报表审计贯穿企业财务审计的全过程，既是审计工作的起点，也是最终归宿。