关于酒店的赞美诗词，可综合不同时期作品整理如下：

一、唐代诗词

李白《金陵酒肆留别》

“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。”以春风、柳花、美酒为意象，展现酒店温馨氛围。

贺朝《赠酒店胡姬》

“胡姬春酒店，弦管夜锵锵。红口羽毛铺新月，貂裘坐薄霜。”通过音乐、装饰等细节，描绘酒店夜生活的奢华。

张白《赠酒店崔氏》

“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。南游道士饮一斗，卧向白云深洞口。”以夸张手法赞颂酒店酒之甘醇。

二、宋代诗词

陆游《游山西村》

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”虽为农家酒肆，但以丰年丰收、待客热情，体现质朴温馨。

杨万里《过酒家五首》

“洛阳无大宅，长安乏主人。黄金销未尽，只为酒家贫。”反映酒家在市井中的重要地位。

三、其他相关作品

韦庄《题酒家》

“酒绿花红客爱诗，落花春岸酒家旗。”以春日落花为背景，烘托酒家闲适氛围。

王绩《过酒家五首》

“黄金销未尽，只为酒家贫。此日长昏饮，非关养性灵。”通过诗人自身形象，侧面赞颂酒家待客之道。

注：部分作品虽未直接描写酒店，但通过宴饮、待客等场景，隐含对酒店文化的赞美，如韦庄、王绩的诗作。建议阅读时结合具体注释理解。