《促织》中运用“欲扬先抑”手法的句子是：

“蟹壳青伏不动，蠢若木鸡。”

此句通过描写小促织初时“伏不动，蠢若木鸡”的静态形象，形成鲜明对比，突出其虽体型微小却善斗的特质，为后文展现其战斗能力埋下伏笔。

解析

欲扬先抑：先抑后扬的修辞手法，通过贬低或反差描写，强化后文的正面效果。- 作用：此处通过“蠢若木鸡”的贬义比喻，反衬出小促织潜在的爆发力，使读者对其能力产生好奇与期待。该句是《促织》中经典案例，常被用于文学赏析中分析人物塑造与情节发展。