新疆当季水果种类丰富，以下为最具代表性的品种及特点：

一、葡萄类

吐鲁番葡萄

以皮薄肉脆、汁多味甜著称，含糖量高达20%以上，品种包括无核白、玫瑰香、马奶子等500多种。2. 库尔勒香梨

口感酥脆多汁，果香浓郁，富含维生素C和膳食纤维，被誉为“梨中珍品”“果中王子”。

二、哈密瓜类

喀什西梅

酸甜开胃，含丰富膳食纤维和抗氧化物质，是新疆特色坚果类水果。

哈密瓜

以甜度高、皮薄肉紧著称，核心产地为吐鲁番和哈密，品种包括“黑眉毛”“黄金龙”等。

三、苹果与梨类

库尔勒香梨

甜度高、纤维丰富，果皮黄绿光滑，是新疆标志性水果。

小白杏

纯甜度达26度，果肉紧实多汁，含维生素C和天然酶类。

四、桃李杏子类

新疆桃子

水果大、皮薄多汁，甜度高，是夏季消暑佳品。

早熟梨

香甜多汁，适合生食或制作梨膏，是新疆常见应季水果。

五、其他特色水果

和田大枣核桃

和田大枣颗粒饱满，核桃仁香脆，是坚果与干果类代表。

葡萄干

新疆葡萄干含糖量高，风味独特，可作零食或加工制品。

六、时令水果补充

夏季：

玻璃脆葡萄、小白杏、大樱桃

秋季：库尔勒香梨、早熟梨、葡萄

冬季：巴音郭楞蒙古自治州特色水果（如石榴、牛奶冬枣）

总结

新疆水果以光照充足、昼夜温差大为优势，形成了独特的甜度高、口感丰富的特点。建议根据季节选择新鲜水果，如夏季优先选葡萄、香梨；秋季推荐哈密瓜、库尔勒香梨；冬季可尝试和田大枣、核桃等干果。