关于“什么花海”，可以从以下角度进行解答：

一、世界著名花海

法国普罗旺斯薰衣草花海

以紫色薰衣草闻名，每年6-8月盛开，香气醉人，被誉为“浪漫的爱情紫色花海”。

荷兰郁金香花海

春季（3-5月）绽放，库肯霍夫公园的郁金香田是标志性景观，色彩斑斓如彩虹。

日本北海道花海

夏季（7-8月）薰衣草与其他花卉交织，形成“东方普罗旺斯”，吸引全球游客。

美国卡尔斯班花海

春季野花盛开，色彩多样，类似“彩虹地毯”，兼具自然野趣。

英国伍斯特郡罂粟花海

每年6月罂粟花盛开，形成粉红色海洋，与古堡共同构成田园画卷。

二、国内特色花海

青海门源油菜花

7月盛开，近百万亩金黄油菜花与雪山、蓝天相映，形成“巨型画卷”，是西部高原的标志性景观。

新疆霍城薰衣草花海

中国“薰衣草之都”，拥有近2万亩花海，花香浓郁，被称为“中国普罗旺斯”。

四川金阳索玛花海

花种丰富且花期长，四季常开，以多彩索玛花闻名。

广东番禹百万葵园

向日葵品种多样，全年可见花海，被誉为“欧洲油画般的田园”。

三、其他推荐花海

台湾大溪花海农场：

以向日葵为主，规模宏大，适合摄影创作。

保加利亚玫瑰谷：玫瑰种植闻名，每年6月举办玫瑰节，吸引游客体验玫瑰文化。

美国卡尔斯班：野花多样性突出，色彩绚丽，适合自然爱好者。

以上花海均需结合季节规划行程，例如：

夏季：法国普罗旺斯、日本北海道、青海门源油菜花

春季：荷兰郁金香、新疆霍城薰衣草、四川金阳索玛

秋季：日本北海道、美国卡尔斯班（部分品种）

冬季：部分地区可观赏雪景与腊梅（如北京延庆四季花海）。