形容好酒时，可以从口感、香气和整体体验三个维度进行描述，结合不同香型的特点，以下是综合性的形容词汇及示例：

一、口感维度

醇厚

酒体丰满，口感浓郁，带有粮食发酵的厚重感，如五味俱全的酱香、浓香型白酒的芳香绵甜。

绵柔

入口顺滑如丝绸，无强烈刺激感，香气与味道逐渐释放，如茅台酒的柔润细腻。

甘冽

结合甜润与清新，类似山泉流淌的爽滑感，令人回味甘甜。

细腻

舌尖触感柔和精致，香气层次分明，如景芝酒的焦香与糊香交织。

二、香气维度

馥郁

香气浓郁芬芳，如牡丹、玫瑰等花香与酒香交融，常见于高端酱香和浓香型白酒。

窖香浓郁

特指白酒发酵窖池散发的复合香气，是浓香、酱香等香型的核心特征。

幽雅细腻

香气沉静柔和，带有陈香或花香，令人心旷神怡。

三、整体体验维度

回味悠长

饮后余味持久，口腔中久久留存香气，如茅台酒的“空杯留香”。

平衡协调

香、甜、醇等味道相互呼应，诸味均衡，达到和谐统一。

空杯留香

酒液挥发后，杯中仍可闻到淡淡香气，证明酒质纯净。

四、其他经典形容

清雅：

如米香型白酒的蜜香清雅。

醇馥幽郁：形容香气深邃迷人。

入口甘美：突出甜润感，需细细品味。

示例：

茅台酒可形容为“酱香浓郁、入口绵柔、空杯留香，尾净余长”；五粮液则侧重“浓香突出、口感丰富、回味悠长”。不同香型有专属词汇，如汾酒的“清香纯正”、西凤酒的“凤香独特”。