根据2021年5月的天气记录，以下是出现北风的日子及对应天气情况：

5月1日

- 天气：

晴，北风1-2级

- 最高气温：24℃

- 最低气温：15℃

5月6日

- 天气：

沙尘天气，北风5级（阵风8-9级）

- 最高气温：22℃

- 最低气温：15℃

- 特别提示：沙尘影响能见度5公里，需防范

5月21日

- 天气：

大风、沙尘，北风5级（阵风7-9级）

- 最高气温：19℃

- 最低气温：13℃

- 防御建议：加固户外物品，防范风沙

补充说明：

风力等级：北风1-2级为微风，5级及以上为强风，阵风8-9级属于极端天气事件。- 沙尘天气：5月6日和21日的沙尘天气对交通和户外活动影响较大，需特别注意交通安全和防沙措施。以上信息综合自南京、北京、中卫等地气象台发布的2021年5月天气记录。