东北方言中的“kuai”字写作 蒯，具体说明如下：

基本含义

在东北方言中，“kuai”主要作为语气词使用，相当于普通话的“哎呀”“哎呦”等，用于表达惊讶、惊奇、惊喜等情绪，例如：

- 搓破皮了：老蒯

- 迅速动作：老蒯（如老蒯水，指用器皿快速舀水）。

发音与字形

- 发音为 kuǎi（第三声），与“快”同音；

- 现代汉字中，“蒯”是规范写法，如“蒯草”（一种植物名）。

文化背景

该字在北方方言中存在一定共性，如天津方言也使用此字，且与“快”字发音相近，体现了方言的地域相似性。

注：其他搜索结果中提到的“㧟”是异体字或生僻字，与“kuai”无直接关联。