在《散步》的第七自然段中，作者通过细腻的描写和生动的细节，将家庭亲情与责任感融为一体，表达了以下情感：

亲情的细腻刻画

通过“我”和妻子分别背起母亲和儿子的情景，展现了家庭成员间无微不至的关爱。尤其是“我走不过去的地方，你就背着我”和“我蹲下来，背起了母亲，妻子也蹲下来，背起了儿子”的细节，将背负亲情的重量具象化，突显了“我”与妻子对家庭的责任感。

责任与担当的升华

尽管母亲体重较轻、儿子幼小，但“我”和妻子仍以“慢慢地，稳稳地，走得很仔细”的态度承担起“整个世界”的重量，体现了中华民族尊老爱幼的传统美德，也隐含着中年人对家庭责任的深刻认知。

生命的感悟与珍惜

文中“我”在背负母亲时，感受到“仿佛我背上的同她背上的加起来，就是整个世界”，这种比喻不仅强化了亲情的重量感，也引发了对生命意义的思考。结合田野春景的描写，暗示了生命的美好需要通过陪伴与责任去珍惜。

综上，第七自然段通过动作描写、细节刻画和象征手法，将亲情、责任与生命感悟融为一体，成为文章情感表达的核心段落。