"每想你一次，天上飘落一粒沙，从此形成了撒哈拉" 这句话出自三毛的经典作品《撒哈拉的故事》。具体出处如下：

作者与作品背景

三毛于1972年与荷西共同前往撒哈拉沙漠生活，并在此创作了《撒哈拉的故事》。书中记录了他们白手起家、与沙漠为伴的艰苦生活，以及三毛对这片土地的独特感悟。

具体出处

该句出现在荷西去世后，三毛在怀念荷西时所作。书中并未明确提及具体篇章，但结合背景可推测，这可能是她对荷西的深情追忆，以及对沙漠与情感联结的哲学思考。

文学意义

这句话以浪漫的意象展现了沙漠的广袤与情感的永恒，成为《撒哈拉的故事》中广为流传的经典句。它不仅表达了对逝去爱情的怀念，也隐喻着生命中不可逆的流逝与自然的宏大。

综上，这句话是三毛在《撒哈拉的故事》中，通过沙漠意象表达对荷西思念的文学创作，体现了她将自然景观与人文情感融合的独特风格。