蜡笔小新中向日葵班的老师是吉永绿（日文名：吉永 绿），以下是关于她的详细信息：

基本信息

- 原名吉永绿，24岁（动画设定），身高157.5cm，性格善良、开朗、有责任感，深受学生喜爱。

- 结婚后更名为石坂绿，丈夫是石坂纯一。

职业与工作表现

- 曾任双叶幼稚园向日葵班班主任，因小新调皮捣蛋常与其发生冲突，但始终尽职尽责。

- 工作中注重孩子们的情感需求，努力营造温馨课堂氛围。

人物关系

- 与玫瑰班老师松阪梅关系紧张，常因小新引发矛盾。

- 丈夫石坂纯一常被小新调侃，家庭生活充满趣味。

其他细节

- 早期因误食吉永老师的汉堡包和被小新父亲占卜而成为笑点。

- 随着剧情发展，吉永老师逐渐接受小新，甚至被其逗乐。

以上信息综合自多个版本剧情及官方资料。