苹果手机还原后出现全英文界面，通常是由于以下原因导致的：

一、区域与语言设置未正确配置

初始设置遗漏

若手机首次设置时未在“区域与语言”选项中选择中国大陆地区，系统默认会使用英语界面。即使后续进行了系统还原，该设置仍可能保留。

恢复出厂设置未调整

部分用户通过iTunes或系统恢复功能重装系统后，未在“区域与语言”界面重新选择语言，导致界面保持默认语言。

二、硬件与系统差异

主板生产地影响

若设备主板为美国生产，系统默认语言可能为英语，即使用户选择其他地区，系统仍可能强制显示英语。

系统版本问题

极少数情况下，系统版本异常或越狱设备在恢复出厂设置后可能出现语言显示异常，建议检查系统更新或避免越狱操作。

三、解决方法

通过设置调整语言

- 进入“设置”→“通用”→“语言与地区”→“iPhone”，选择“简体中文”并确认。

- 若使用iPhone 14等较新机型，需在“区域与语言”中选择“中国”而非仅“简体中文”。

检查设备合法性

若通过非官方渠道恢复（如第三方工具），可能导致系统文件损坏，建议通过苹果官网或授权服务商恢复出厂设置。

数据备份与风险提示

恢复出厂设置会清除所有数据，建议提前备份重要信息。若设备为越狱状态，恢复可能导致系统崩溃，需谨慎操作。

总结

苹果手机语言显示问题多与区域与语言设置相关，建议优先检查初始设置是否正确，必要时通过官方渠道恢复并调整语言选项。若涉及硬件问题，建议联系苹果官方支持。